nom del producte：Acetat de N-butil

Format molecular:C6H12O2

Número CAS:123-86-4

Estructura molecular del producte：

Especificació:

Propietats químiques:

L'acetat de n-butil, també conegut com acetat de butil, és un compost orgànic que s'utilitza habitualment com a dissolvent en la producció de laques i altres productes.També s'utilitza com a aroma sintètic de fruita en aliments com caramels, gelats, formatges i productes de forn.L'acetat de butil es troba en molts tipus de fruites, on juntament amb altres productes químics imparteix sabors característics.Les pomes, especialment les de la varietat Red Delicious, són en part aromatitzades per aquesta substància química.És un líquid inflamable incolor amb una dolça olor de plàtan.

L'acetat de butil és un èster clar i inflamable de l'àcid acètic que es presenta en formes n-, sec- i tert- (INCHEM, 2005).Els isòmers d'acetat de butil tenen una olor afruitat, semblant al plàtan (Furia, 1980).Els isòmers de l'acetat de butil es troben a les pomes (Nicholas, 1973) i altres fruites (Bisesi, 1994), així com en una sèrie de productes alimentaris, com el formatge, el cafè, la cervesa, els fruits secs torrats, el vinagre (Maarse i Visscher, 1989).L'acetat de butil es fabrica mitjançant l'esterificació del respectiu alcohol amb àcid acètic o anhídrid acètic (Bisesi, 1994).L'acetat de N-butil s'utilitza com a dissolvent per a laques, tintes i adhesius a base de nitrocel·lulosa.Altres usos inclouen la fabricació de pells artificials, pel·lícules fotogràfiques, vidre de seguretat i plàstics (Budavari, 1996).Els isòmers de l'acetat de butil també s'utilitzen com a agents aromatitzants, en productes de manicura i com a larvicides (Bisesi, 1994).El tert-isòmer s'ha utilitzat com a additiu de gasolina (Budavari, 1996).Es pot utilitzar com a aroma sintètic de fruita en dolços, gelats, formatges i productes de forn (Dikshith, 2013).

L'acetat de butil és un líquid incolor o groguenc amb una forta olor afruitat.sabor ardent i després dolç que recorda a la pinya.Es troba en moltes fruites i és un component de les aromes de poma.L'acetat de butil és incompatible amb agents oxidants forts, àcids forts i bases fortes.
Hi ha 4 isòmers.A 20 °C, la densitat de l'isòmer n-butil és de 0,8825 g/cm3 i la densitat de l'isòmer sec és de 0,8758 g/cm3 (Bisesi, 1994).L'isòmer n-butil és soluble en la majoria d'hidrocarburs i acetona, i és miscible amb etanol, èter etílic i cloroform (Haynes, 2010).Dissol molts plàstics i resines (NIOSH, 1981).

Líquid clar i incolor amb una forta olor afruitat semblant als plàtans.Sabor dolç en concentracions baixes (<30 μg/L).Les concentracions de llindar d'olor de detecció i reconeixement determinats experimentalment van ser de 30 μg/m3 (6,3 ppbv) i 18 μg/m3 (38 ppbv), respectivament (Hellman i Small, 1974).Cometto-Mu?iz et al.(2000) van informar que les concentracions del llindar de punxència nasal oscil·laven entre aproximadament 550 i 3.500 ppm.

Aplicació:

1, com a espècies, un gran nombre de plàtans, peres, pinyes, albercocs, préssecs i maduixes, baies i altres tipus de sabors.També es pot utilitzar com a dissolvent per a goma natural i resina sintètica, etc.

2, excel·lent dissolvent orgànic, amb bona solubilitat per acetat butirat de cel·lulosa, etilcel·lulosa, cautxú clorat, poliestirè, resina metacrílica i moltes resines naturals com ara taní, goma de manila, resina dammar, etc. S'utilitza àmpliament en vernís de nitrocel·lulosa, utilitzat com a dissolvent en el procés de processament de cuir artificial, teixit i plàstic, utilitzat com a extractor en diversos processaments de petroli i processos farmacèutics, també utilitzat en la composició d'espècies i diversos components d'albercoc, plàtan, pera, pinya i altres agents aromàtics.
3 、 S'utilitza com a reactius analítics, estàndards d'anàlisi cromatogràfica i dissolvents.