L'anhídrid ftàlic és el compost orgànic amb la fórmula C6H4(CO)2O. És l'anhídrid de l'àcid ftàlic. Aquest sòlid incolor és un important producte químic industrial, especialment per a la producció a gran escala de plastificants per a plàstics.

L'anhídrid ftàlic és un intermediari químic important en la indústria del plàstic, del qual es deriven nombrosos èsters de ftalat que funcionen com a plastificants en resines sintètiques. L'anhídrid ftàlic en si mateix s'utilitza com a monòmer per a resines sintètiques com el gliptal, les resines alquídiques i les resines de polièster.
L'anhídrid ftàlic també s'utilitza com a precursor de colorants d'antraquinona, ftaleïna, rodamina, ftalocianina, fluoresceïna i xantena.
L'anhídrid ftàlic s'utilitza en la síntesi d'amines primàries, el fungicida agrícola phaltan i la talidomida. Altres reaccions amb l'anhídrid ftàlic produeixen fenolftaleïna, àcid benzoic, ftalilsulfatiazol (un agent antimicrobià intestinal) i àcid ortoftàlic.