L’àcid fosfòric és en segon lloc només a l’àcid sulfúric com a àcid industrial i se situa constantment en els 10 primers productes químics utilitzats a nivell mundial.States, però s’utilitza en diverses aplicacions. Les fosfates utilitzades com a constructors i suavitzants d’aigua. Un constructor és una substància afegida a sabons o detergents que augmenten la seva potència de neteja.
L’àcid fosfòric s’utilitza com a intermedi en la producció de suplements d’alimentació animal, productes químics de tractament de l’aigua, tractaments de superfície metàl·lica, agent de gravat i productes de cura personal com a pasta de dents. S'utilitza com a catalitzador de la indústria del petroli i del polímer. El fosforicàcid s’utilitza en els aliments com a conservant, un acidulant i un potenciador de sabor; Acidifica els abastos carbonatats com Coca Cola i Pepsi, donant -los un sabor tangós. L’àcid fosfòric s’utilitza com a remover arust i netejador de metalls. La gelea naval és aproximadament un 25% d’àcid fosfòric. Altres usos per a l’àcid fosfòric són el control d’opacitat en la producció de vidre, la tintura tèxtil, la làtexcoagulació de goma i els ciments dentals.
L’àcid fosfòric (H3PO4) és l’oxoacid més important del fòsfor i el seu principal ús és en la fabricació d’adobs.
Dins del cos humà, el fosfat és el principal compost que conté fòsfor. El fosfat és un compost inorgànic i és la sal de l’àcid fosfòric. Pot formar èsters orgànics amb diversos compostos i són importants en molts processos bioquímics. El fosfat té la fórmula empírica PO43-. És una molècula tetraèdrica, on l’àtom de fòsfor central està envoltat de quatre àtoms d’oxigen.
En els sistemes biològics, el fosfat es troba sovint com a ió lliure (fosfat inorgànic) o com a èster després de la reacció amb compostos orgànics (sovint coneguts com a fosfats orgànics). El fosfat inorgànic (principalment denotat com a PI) és una barreja de HPO42 i H2PO4- al pH fisiològic.